麻辣烫人的上方宝剑【麻辣烫炉】

更新时间：2020-04-01 21:49:44•点击：22793 • 营销工具，营销神器

俗话说的：好马配好鞍，宝剑配英雄。一个好的工具绝对是制胜法宝。
比如果，一个好的厨师不仅仅要厨艺好，还有有一个好锅来辅佐才能完成一道好菜。我亲眼见识锅两个厨师用一样的食材和步骤做出不同的口味菜品，最后发现竟然是不一样的锅，一个锅是1300元的，另一个一个锅是200元的。果然好锅做出来的菜品更加的好吃。

麻辣烫出奇制胜的法宝有二，除了质量就是工具

麻辣烫的质量就是食材的材质要上乘；
麻辣烫的工具就是麻辣烫炉要上乘；

首先要介绍麻辣烫的材质上乘选取方法：

1、麻辣烫之麻（最好的花椒）


花椒必须是最最顶级的！中国最好的花椒！

泰麻辣的泰国浇汁麻辣烫选用的四川汉源茂县的大红袍，生长在2500米到2800米海拔地区，要知道在海拔越高的地方长出来的的花椒麻度越高，香度越高。而我们采用的花椒可以说是最最顶级的了，这种花椒一斤就要要100多块钱，可不是那种几十块一斤的普通花椒能比的，价格差了好几倍。但是我们坚持使用最优质的食材，让每一个吃到的人麻到爽！


麻辣烫之辣（最好的辣椒）


麻辣烫就是要辣！辣！辣！辣到爽！


泰麻辣的泰国浇汁麻辣烫选用重庆石柱县的石竹红辣椒，辣而不燥，是享誉中国的顶级辣椒，辣度可以达到50万史高维尔，也就是一斤的辣椒需要50吨的水才能够完全稀释到不辣，让每一位麻辣烫爱好者辣得过瘾、香得难忘。就是要够味！爽！


麻辣烫之汤（纯正的泰国犘牛骨汤）


也许这就是传说中的工匠精神坚持选用新鲜泰国犘牛骨汤：

一定要做一碗可以喝的麻辣烫！要做到真正的健康、美味，不仅我们年轻人爱吃，甚至小孩、孕妇都可以放心的去吃。

于是从健康、养生角度考虑，泰麻辣坚持选用新鲜泰国犘牛骨熬汤，每天都要用掉几十斤的牛骨头。真正的为每一位顾客的健康请命！



再次要介绍麻辣烫炉

麻辣烫炉之火

麻辣烫炉的火候一定要可大可小，收放自如，麻辣烫炉的对应煤气接口不应小于30mm，保证煤气的快速输出。这样才能让炉火纯青。

麻辣烫炉之钢

麻辣烫炉一定要选择材质为生钢锻造，生钢锻造的炉有着绝对的导热慢散，让热量聚集后不易消散，完全让烫洗收锅内的热量。让能量注入高汤之中，让人喝完有无穷的力量。


麻辣烫炉之气

人活一口气，麻辣烫炉也是有生命体的，让气上通下畅才能让麻辣烫有灵魂，麻辣烫炉底必须要有通气网，让这个炉熬出的汤有灵魂。泰麻辣用的独家制造的泰麻辣炉就是经过21道通气孔让气体流通与全烫之中。

这也是麻辣人应该了解的如何选取麻辣烫炉的方法，掌握以上三点就能识别一个麻辣烫炉的好坏，宝剑配英雄，祝你早日找到一款适合自己的麻辣烫炉。