项目介绍
[食物的奥妙----五行对五味【泰麻辣对食物的理解】]
食物的奥妙,五行对五味,泰麻辣对食物的理解泰麻辣特色
食物的奥妙--:
我们生活中每天都在接触食物,却不知道食物的本质奥秘;
食物是什么?表面意思是我们赖以生存和摄取能量的东西。能量是遵循物质守恒定律的,即维持平衡则利,打破平衡即失。
泰麻辣即遵守了食物最内的奥妙:五味相生相克,相辅相成。
泰麻辣五味五行图:
五方 |
东 |
西 |
南 |
北 |
中 |
1 |
五官 |
舌 |
眼 |
鼻 |
口 |
耳 |
5 |
五行 |
木 |
火 |
土 |
金 |
水 |
4 |
五色 |
青 |
赤 |
黄 |
白 |
黑 |
6 |
五季 |
春 |
夏 |
长夏 |
秋 |
冬 |
3 |
五化 |
生 |
长 |
化 |
收 |
藏 |
9 |
五脏 |
肝 |
心 |
脾 |
肺 |
肾 |
7 |
五味 |
酸 |
苦 |
甜 |
辣 |
咸 |
8 |
基础理论: 木 → 火 → 土 → 金 → 水
金克木 木克土 土克水 水克火 火克金
食物理论: 酸 → 苦 → 甜 → 辣 → 咸
辣克酸 酸克甜 甜克咸 咸克苦 苦克辣
生活就是这样,炒菜太咸了就多放点糖(甜);
所以在泰麻辣的研发中,以苦(川贝)克辣,以辣生咸(基本味)
泰麻辣的标签:我们只专注辣,让你品尝到辣的真谛!